L'économie mondiale est une entité dynamique, évoluant constamment et remodelant les industries sur son passage. Les hôtels, en tant que partie intégrante de l'industrie mondiale des services, sont particulièrement sensibles à ces fluctuations économiques.

L'impact de l'économie mondiale sur les hôtels se manifeste de plusieurs manières. Les hausses et baisses économiques affectent directement les habitudes de voyage et les dépenses des consommateurs, ce qui influence à son tour les taux d'occupation et les revenus des hôtels. De plus, les politiques économiques internationales, telles que les accords commerciaux et les droits de douane, peuvent affecter le coût des biens et services nécessaires au fonctionnement des hôtels.

De plus, les conditions économiques façonnent le marché du travail. En période de prospérité, les hôtels peuvent avoir du mal à trouver suffisamment de personnel en raison de la concurrence accrue pour les travailleurs dans tous les secteurs. En revanche, en période de récession, il peut y avoir un excès de candidats potentiels, mais les revenus réduits peuvent limiter les capacités d'embauche. Les politiques économiques, en particulier celles concernant l'immigration et le salaire minimum, jouent également un rôle crucial dans la formation de la main-d'œuvre disponible pour les hôtels.

Comprendre l'effet d'entraînement économique sur le personnel

Dans ce paysage économique mondialisé, le secteur hôtelier s'appuie souvent sur une main-d'œuvre diversifiée, les employés migrant pour de meilleures opportunités. Cette main-d'œuvre mondiale est un aspect vital de l'industrie, avec des personnes voyageant de leur pays d'origine pour travailler dans divers marchés hôteliers mondiaux à de meilleurs tarifs. Cette pratique est devenue une pierre angulaire de l'industrie hôtelière, remplissant souvent des rôles critiques et contribuant de manière significative aux opérations quotidiennes de l'hôtel.

Cependant, cette dépendance à une main-d'œuvre mondiale présente également ses propres défis. Les décisions politiques concernant l'immigration peuvent avoir un impact significatif sur la disponibilité de cette main-d'œuvre. Des lois sur l'immigration plus strictes pourraient limiter l'afflux de candidats potentiels, exacerbant les pénuries de main-d'œuvre dans certaines régions. D'un autre côté, des politiques plus ouvertes peuvent fournir un coup de pouce tant attendu au vivier de main-d'œuvre, offrant aux hôtels un plus large choix de candidats potentiels et atténuant les pénuries de personnel.

Comprendre la dynamique d'une main-d'œuvre mondiale est essentiel pour une gestion efficace du travail. Alors que l'industrie hôtelière navigue dans ces tendances internationales du travail, il devient de plus en plus important de développer des stratégies de gestion du travail robustes et adaptables à ces conditions changeantes. C'est là que l'art de l'équilibre entre une main-d'œuvre diversifiée et l'efficacité opérationnelle devient crucial.

Gestion du travail : un exercice d'équilibre

En réponse aux complexités de la gestion d'une main-d'œuvre mondiale et à l'évolution constante du paysage économique, les hôtels doivent adapter leurs stratégies de personnel. Une gestion efficace du travail dans ce contexte nécessite un mélange de flexibilité et de précision. Par exemple, adopter la planification automatisée devient primordial, car cela permet aux hôtels d'ajuster le personnel en fonction de la demande en temps réel. Cette approche garantit non seulement une gestion efficace des coûts de main-d'œuvre, mais soutient également l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle des employés, ce qui est essentiel pour le recrutement et la fidélisation du personnel dans un marché mondial compétitif.

Nos employés sont au cœur de chaque expérience d'hospitalité. Être capable d'équilibrer les influences mondiales sur notre NOI tout en engageant efficacement le personnel est essentiel. Dans un environnement où le bien-être des employés est de plus en plus valorisé, engager le personnel signifie créer un lieu de travail qui est solidaire, inclusif et gratifiant. Cette approche conduit à une main-d'œuvre plus engagée et productive, ce qui à son tour améliore la satisfaction des clients.

Conseils pour optimiser le personnel en réponse aux changements économiques

• Gestion dynamique du travail : Équipés de modèles historiques et de prévisions d'occupation actuelles, les hôteliers peuvent programmer parfaitement le personnel pour répondre à la demande. Cette approche aide à maintenir les standards de service pendant les saisons de pointe sans supporter de coûts inutiles en heures supplémentaires et évite le surcroît de personnel pendant les périodes plus lentes. Dans les zones connaissant des pénuries de personnel, les gestionnaires peuvent mieux exploiter les viviers de main-d'œuvre existants tout en recrutant et en conservant le personnel en offrant un plus grand contrôle sur leurs horaires afin qu'ils puissent atteindre un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
• Utilisation croisée : Investissez dans la formation croisée de votre personnel. Cette stratégie garantit que les employés peuvent occuper plusieurs rôles, augmentant la flexibilité opérationnelle et réduisant le besoin d'embaucher du personnel supplémentaire lors de pics temporaires. Pour les employés mondiaux, c'est un excellent moyen d'exploiter votre base d'employés existante pour trouver des personnes cherchant à prendre des quarts supplémentaires.
• Exploitation de l'analyse de données : Utilisez l'analyse de données pour prédire les besoins en personnel. L'analyse des données historiques et des tendances de marché actuelles peut aider à prévoir les périodes de forte demande, permettant des ajustements proactifs du personnel.

Opérations hôtelières : l'art de l'adaptation

Adapter les opérations hôtelières en réponse aux changements économiques est un art qui nécessite prévoyance et agilité. Cela implique d'être proactif, d'anticiper les changements de marché et d'avoir des stratégies prêtes à répondre. Cela pourrait signifier investir dans des technologies qui offrent des informations en temps réel pour une meilleure prise de décision ou adopter des systèmes qui rationalisent les opérations pour une plus grande efficacité.

Coûts opérationnels : naviguer dans le flux et le reflux

Les coûts opérationnels dans l'hôtellerie sont perpétuellement influencés par les conditions économiques. Ceux-ci incluent les fluctuations des prix de l'énergie, les variations de la chaîne d'approvisionnement et les demandes de marché changeantes. Par exemple, une hausse des coûts de l'énergie peut avoir un impact significatif sur le résultat net d'un hôtel, entraînant un besoin de pratiques et d'équipements écoénergétiques. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement peuvent entraîner des pénuries ou une augmentation des coûts pour des éléments essentiels comme le linge et les fournitures alimentaires, nécessitant une gestion habile et des stratégies d'approvisionnement alternatives.

Recherchez des processus qui peuvent être davantage affinés pour atteindre des niveaux de productivité et d'économies de coûts plus élevés.

Conseils pour améliorer les opérations hôtelières en période de changements économiques

• Investir dans la technologie : Investissez dans des technologies qui rationalisent les opérations et réduisent le travail manuel. Les outils d'automatisation dans des domaines tels que le ménage, la réservation et le service à la clientèle peuvent libérer le personnel pour se concentrer sur des tâches à plus forte valeur ajoutée.
• Pratiques de maintenance automatisées : L'incorporation de pratiques de maintenance automatisées est vitale pour l'adaptation économique. Des contrôles automatisés régulièrement planifiés garantissent que les pratiques écoénergétiques sont en place, réduisant les coûts opérationnels et contribuant à la durabilité. Ces systèmes peuvent identifier les zones nécessitant une attention avant qu'elles ne deviennent des problèmes coûteux, optimisant ainsi les efforts de maintenance et l'utilisation des ressources.
• Gestion des stocks : Une gestion efficace des stocks est cruciale pour l'efficacité économique. Maintenir la bonne quantité de stock - ni trop, ni trop peu - garantit que les ressources sont utilisées de manière optimale. Un surstockage entraîne des coûts de stockage accrus et un potentiel de gaspillage, tandis qu'un sous-stockage peut entraîner des occasions de vente manquées et une insatisfaction des clients. Des systèmes avancés de gestion des stocks peuvent prévoir la demande plus précisément, permettant aux hôtels d'ajuster leurs stratégies d'achat en conséquence.

L'interaction entre l'économie mondiale et les opérations hôtelières est complexe et indéniable. Les changements économiques dictent comment les hôtels gèrent le personnel, les opérations et les coûts. Comprendre ces dynamiques permet aux hôteliers de prendre des décisions éclairées, assurant résilience et durabilité dans un paysage économique fluctuant.

À propos d'ALIS

ALIS 2024 et Unifocus

ALIS (Americas Lodging Investment Summit) est un événement phare dans la communauté de l'investissement hôtelier. Produit par Northstar Travel Group, en association avec l'American Hotel & Lodging Association (AHLA) et The BHN Group, cet événement de deux jours et demi présente une vaste gamme de séminaires et de panels animés par des experts et des investisseurs de premier plan discutant des tendances importantes et identifiant de nouvelles opportunités. La conférence attire les principaux dirigeants hôteliers, investisseurs, prêteurs, développeurs et professionnels du conseil de l'industrie hôtelière.

À ALIS 2024, des sujets critiques tels que la gestion du travail, l'adaptation économique et l'efficacité opérationnelle face aux changements économiques mondiaux seront au premier plan. Unifocus est un fier sponsor d'ALIS car nous croyons en l'importance de fournir des solutions innovantes pour naviguer dans les complexités de l'industrie hôtelière mondiale.