La economía mundial es una entidad dinámica, que evoluciona constantemente y reconfigura industrias a su paso. Los hoteles, como una parte fundamental de la industria de servicios global, son particularmente susceptibles a estas fluctuaciones económicas.

El impacto de la economía global en los hoteles se manifiesta de diversas maneras. Los altibajos económicos afectan directamente los patrones de viaje y el gasto del consumidor, lo que, a su vez, influye en las tasas de ocupación y los ingresos hoteleros. Además, las políticas económicas internacionales, como los acuerdos comerciales y los aranceles, pueden afectar el costo de bienes y servicios necesarios para las operaciones hoteleras.

Además, las condiciones económicas moldean el mercado laboral. En tiempos de prosperidad, los hoteles pueden tener dificultades para encontrar suficiente personal debido a la creciente competencia por trabajadores en todas las industrias. En contraste, durante las recesiones, puede haber un exceso de empleados potenciales, pero los ingresos reducidos pueden limitar las capacidades de contratación. Las políticas económicas, especialmente las relacionadas con la inmigración y el salario mínimo, también juegan un papel crucial en la configuración de la fuerza laboral disponible para los hoteles.

Entendiendo el Efecto Dominó Económico en la Contratación

En este panorama económico globalizado, el sector hotelero a menudo depende de una fuerza laboral diversa, con empleados que migran en busca de mejores oportunidades. Esta fuerza laboral global es un aspecto vital de la industria, con personas que viajan desde sus países de origen para trabajar en varios mercados hoteleros globales a mejores tarifas. Esta práctica se ha convertido en un pilar fundamental para la industria hotelera, llenando a menudo roles críticos y contribuyendo significativamente a las operaciones diarias del hotel.

Sin embargo, esta dependencia de una fuerza laboral global también trae consigo desafíos. Las decisiones políticas relacionadas con la inmigración pueden afectar significativamente la disponibilidad de dicha fuerza laboral. Las leyes de inmigración más estrictas podrían limitar la afluencia de empleados potenciales, exacerbando las escaseces de mano de obra en ciertas regiones. Por otro lado, políticas más abiertas pueden proporcionar un impulso muy necesario a la mano de obra, ofreciendo a los hoteles una selección más amplia de posibles empleados y mitigando las escaseces de personal.

Entender la dinámica de una fuerza laboral global es integral para una gestión laboral efectiva. A medida que la industria hotelera navega por estas tendencias laborales internacionales, se vuelve cada vez más importante desarrollar estrategias de gestión laboral robustas que sean adaptables a estas condiciones cambiantes. Aquí es donde la habilidad de equilibrar una fuerza laboral diversa con la eficiencia operativa se vuelve crucial.

Gestión Laboral: Un Acto de Equilibrio

En respuesta tanto a las complejidades de gestionar una fuerza laboral global como al panorama económico en constante cambio, los hoteles deben adaptar sus estrategias de contratación. La gestión laboral efectiva en este contexto requiere una combinación de flexibilidad y precisión. Por ejemplo, adoptar la programación automatizada se vuelve primordial, ya que permite a los hoteles ajustar la contratación en función de la demanda en tiempo real. Este enfoque no solo asegura una gestión eficiente de los costos laborales, sino que también apoya el equilibrio entre la vida laboral y personal de los empleados, que es esencial para la contratación y retención de personal en un mercado global competitivo.

Nuestros empleados están en el núcleo de cada experiencia de hospitalidad. Poder equilibrar las influencias globales en nuestro NOI (Ingresos Operativos Netos) mientras se involucra al personal de manera efectiva es fundamental. En un entorno donde el bienestar de los empleados es cada vez más valorado, involucrar al personal significa crear un lugar de trabajo que sea solidario, inclusivo y gratificante. Este enfoque conduce a una fuerza laboral más comprometida y productiva, lo que a su vez aumenta la satisfacción de los huéspedes.

Consejos para Optimizar la Contratación en Respuesta a Cambios Económicos

• Gestión Laboral Dinámica: Armados con patrones históricos y proyecciones de ocupación actuales, los hoteleros pueden programar al personal de manera perfecta para satisfacer la demanda. Este enfoque ayuda a mantener los estándares de servicio durante las temporadas altas sin incurrir en costos innecesarios de horas extras y evita la sobrecontratación durante períodos más lentos. En áreas con escasez de personal, los gerentes pueden aprovechar de manera más precisa las reservas de mano de obra existentes mientras reclutan y retienen personal al ofrecer un mayor control sobre sus horarios, para que puedan alcanzar un mejor equilibrio entre trabajo y vida personal.
• Utilización Cruzada: Invierta en la capacitación cruzada de su personal. Esta estrategia asegura que los empleados puedan manejar múltiples roles, aumentando la flexibilidad operativa y reduciendo la necesidad de contratar personal adicional durante picos temporales. Para empleados globales, esta es una gran manera de aprovechar su base de empleados existente para encontrar personas que deseen tomar turnos adicionales.
• Aprovechamiento de Análisis de Datos: Utilice análisis de datos para predecir las necesidades de personal. Analizar datos históricos y tendencias del mercado actuales puede ayudar a prever períodos de alta demanda, permitiendo ajustes proactivos en la contratación.

Operaciones Hoteleras: El Arte de la Adaptación

Adaptar las operaciones hoteleras en respuesta a cambios económicos es un arte que requiere previsión y agilidad. Implica ser proactivo, anticipar cambios en el mercado y tener estrategias listas para responder. Esto podría significar invertir en tecnología que ofrezca información en tiempo real para una mejor toma de decisiones o adoptar sistemas que optimicen las operaciones para una mayor eficiencia.

Costos Operativos: Navegando en las Altas y Bajas

Los costos operativos en la hospitalidad están perpetuamente influenciados por las condiciones económicas. Estos incluyen fluctuaciones en los precios de la energía, variaciones en la cadena de suministro y cambios en la demanda del mercado. Por ejemplo, un aumento en los costos de energía puede impactar significativamente el resultado final de un hotel, lo que lleva a una necesidad de prácticas y equipos energéticamente eficientes. Las interrupciones en la cadena de suministro pueden resultar en escasez o aumento de costos para productos esenciales como ropa de cama y suministros alimenticios, lo que requiere una gestión hábil y estrategias de abastecimiento alternativas.

Busque procesos que puedan ser refinados aún más para lograr mayores niveles de productividad y ahorro de costos.

Consejos para Mejorar las Operaciones Hoteleras en Tiempos de Cambios Económicos

• Inversión en Tecnología: Invierta en tecnología que optimice las operaciones y reduzca el trabajo manual. Las herramientas de automatización en áreas como la limpieza, las reservas y el servicio al cliente pueden liberar al personal para que se concentre en tareas que agregan más valor.
• Prácticas de Mantenimiento Automatizadas: Incorporar prácticas de mantenimiento automatizadas es vital para la adaptación económica. Los chequeos automáticos programados regularmente aseguran que las prácticas energéticamente eficientes estén en su lugar, reduciendo costos operativos y contribuyendo a la sostenibilidad. Estos sistemas pueden identificar áreas que requieren atención antes de que se conviertan en problemas costosos, optimizando así los esfuerzos de mantenimiento y la utilización de recursos.
• Gestión de Inventarios: La gestión efectiva de inventarios es crucial para la eficiencia económica. Mantener la cantidad adecuada de inventario, ni demasiado ni demasiado poco, asegura que los recursos se utilicen de manera óptima. El exceso de inventario conlleva mayores costos de almacenamiento y potencial desperdicio, mientras que el bajo inventario puede resultar en oportunidades de venta perdidas y descontento del cliente. Los sistemas avanzados de gestión de inventarios pueden prever la demanda de manera más precisa, permitiendo a los hoteles ajustar sus estrategias de compra en consecuencia.

La interacción entre la economía mundial y las operaciones hoteleras es intrincada e innegable. Los cambios económicos dictan cómo los hoteles gestionan la contratación, las operaciones y los costos. Comprender estas dinámicas permite a los hoteleros tomar decisiones informadas, asegurando resiliencia y sostenibilidad en un paisaje económico fluctuante.

Sobre ALIS

ALIS 2024 y Unifocus

ALIS (Cumbre de Inversión en Aloj amiento de las Américas) es un evento de primer nivel en la comunidad de inversión hotelera. Producido por Northstar Travel Group, en asociación con la Asociación Americana de Hoteles y Alojamiento (AHLA) y el Grupo BHN, el evento de ALIS de dos días y medio presenta una amplia variedad de seminarios y paneles dirigidos por expertos y inversores líderes que discuten tendencias importantes e identifican nuevas oportunidades. La conferencia atrae a los principales ejecutivos hoteleros, inversores, prestamistas, desarrolladores y la comunidad de asesoría profesional de la industria.

En ALIS 2024, temas críticos como la gestión laboral, la adaptación económica y la eficiencia operativa frente a cambios económicos globales estarán en el centro de atención. Unifocus es un orgulloso patrocinador de ALIS, ya que creemos en la importancia de ofrecer soluciones innovadoras para navegar las complejidades de la industria hotelera global.